|
|
|
|
|
 |
המטבח הצרפתי נודע בהיותו אחד מן האנינים שקיימים בעולם כמו גם השפים הצרפתיים אשר נחשבים לטובים ביותר. למרות האמונה הרווחת שהשמנת מככבת בבישול הצרפתי, האמת היא שהמטבח הצרפתי אינו מטבח של מרכיבים שמנים בהכרח, אלא מטבח מגוון אשר עיקרון היסוד שלו הוא השימוש במרכיבים טבעיים וטריים בלבד לרבות עשבי תיבול ריחניים. סעודה בפריז היא חוויה מיוחדת במינה מאחר והאוכל בעיר משובח והמחירים בה לא בהכרח גבוהים. אם תרצו תוכלו בו בעת ליהנות מתצפית קסומה על נופה של העיר או לחילופין להתפנק באווירה אלגנטית או אקזוטית במיוחד שכן שלל של מסעדות מסוגים רבים ושונים מציעה לכם פריז ואתם רק צריכים לבחור.
אלגנטיות:
Le Cinq היא אחת מן המסעדות האלגנטיות ביותר בעיר. היא מעוצבת בסגנון הקלאסי אלגנטי של פריז ומלאת שיק. לבד מן העיצוב היפהפה, האוכל המוגש במסעדה יוצא מן הכלל. אחת מן המנות הפופולאריות שלה הינה עוף טרי מוגש בלוויית סרטנים.
Ratatouille הינה מסעדה נוספת אשר נחשבת ביותר. מוגש בה תפריט צרפתי מסורתי אשר כולל בקר ופירות ים. השף מפורסם בתפריטי כבד האווז שלו ובתפריטים נוספים המשלבים רוטבי ג'ינג'ר למיניהם. המקומיים מתרברבים בעוגת השוקולד הנפלאה של המסעדה.
מסעדת Arpege אהודה על תיירים ונחשבת בעיניהם כאחת מן הטובות בעיר. האווירה השורה בה אלגנטית והמנות המוגשות בה ייחודיות, ביניהם: מנות ברווז, בקר ופירות ים. אל תפספסו את הקינוח!
ביסטרו ומסבאות:
הן אלה אשר מאפשרות למבקרים בעיר לאכול נהדר אך במחיר לא גבוה! הפופולאריות שביניהן הן: L’Absinthe Chez La Vieille ו- Au Pied de Cochon אשר יגישו לכם אוכל פשוט בטעמים נפלאים.
נסו את המנה הטיפוסית- סטייק וטוגנים צרפתיים.
השכונה הלטינית מציעה למבקריה מטבח אלטרנטיבי לזה שהכרתם עד כה בפריז. בשכונה זו תמצאו מסעדות ביסטרו בטעמים שונים של העולם, ביניהן: מסעדה יוונית, מסעדה מזרח תיכונית, מסעדה איטלקית ועוד. המחירים במסעדות הללו תואמים את יכולותיהם הכספיות של סטודנטים צעירים.
רבות ממסעדות הביסטרו מגישות מנות נפלאות של מחוזות ספציפיים. אחת מן האהודות יותר על המקומיים הינה מסעדת הביסטרו L’Alsace אשר מגישה נקניקים ובשרים ממחוז Alsace Lorraine . אם תחפצו להתענג על החלק הקליל יותר במטבח הצרפתי, זה המגיע מן הפרובנס, גשו אל מסעדת הביסטרו
Le Petit Navire, שם ממתינים לכם מאכלי ים מתובלים בעשבים טריים.
מחירים מתונים:
תשמחו ודאי לגלות שרבות ממסעדות העיר אינן כלל ועיקר יקרות,
לדוגמה: מסעדת Le Vin dans Les Voiles אשר נודעת בתפריט הייחודי שלה. העיקרון אשר מוליך את מסעדה זאת הוא שהתפריט מורכב מדי יום מחדש ונקבע אך ורק על סמך מה שהעלה בחכתו השף שלה באותו היום בשוק. עיקרון זה מבטיח תפריט המורכב ממוצרי גלם טריים בלבד. על כן, מדי יום מוגש במסעדה תפריט שונה ובלתי צפוי. יום אחד התפריט עשוי לכלול פורל וביום אחר עשוי יהיה לכלול ברווז. ממש כך!
מסעדת L’epicurien הינה מסעדה קטנה, אינטימית וחמימה אשר שוכנת ב"מונמארטר" וכמו קודמתה, גם היא מגישה ליושביה מנות אשר נרקחו מן המוצרים הטריים ביותר, על כן, גם במסעדה זאת התפריט משתנה בהתמדה. המנות הפופולאריות ביותר מבין אלה המוגשות בה הינן הסלמון ברוטב שבת והברווז בזעפרן או ביין או לחילופין ברוטב בלסמי. הקינוחים אשר מוגשים במסעדה מצוינים והאהודות ביותר מביניהם הן הפחזניות הצרפתיות.
חווית האכילה בפריז הינה חוויה מעוררת חושים. התנסו בה פעם אחת ותתקשו להפסיק!
|
|
|
|
|
|
|